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  • Emission ICI 12/13 – Aquitaine Émission du mardi 9 janvier 2024
    11 Gennaio 2024

    Emission ICI 12/13 – Aquitaine Émission du mardi 9 janvier 2024

  • Emission “Côté châteaux – Cité du vin”
    6 Gennaio 2024

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  • Article Sud Ouest “Martillac : à la Tonnellerie bordelaise tout juste reprise, quel est donc le secret d’une si belle barrique ?”
    30 Ottobre 2023

    Article Sud Ouest “Martillac : à la Tonnellerie bordelaise tout juste reprise, quel est donc le secret d’une si belle barrique ?”

  • Reportage à quatre mains
    27 Maggio 2023

    Reportage à quatre mains

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La sélection, au cœur de chaque barrique. Tout co La sélection, au cœur de chaque barrique. Tout commence par le bois, un choix précis, réfléchi, assumé. À la @tonnellerie_bordelaise, nous travaillons exclusivement des merrains en chêne 100 % français, issus de futaie et de haute futaie, sélectionnés dans le Centre, l’Est et le Sud-Ouest. Chaque origine est identifiée, tracée, suivie avec exigence, en lien direct avec nos merrandiers partenaires. Un séchage naturel à l’air libre, entre 20 et 36 mois selon la variété et la provenance. Enfin, chaque lot est suivi avec rigueur afin de garantir une traçabilité complète et une parfaite reproductibilité, millésime après millésime.🍷 ~ Selection at the heart of every barrel. Everything begins with the wood — a precise, considered, and deliberate choice. At @tonnellerie_bordelaise, we work exclusively with 100% French oak staves, sourced from high forest and mature high forest, selected in Central France, the East, and the South-West. Each origin is identified, traced, and monitored with exacting standards, in close collaboration with our partner stave producers. Natural open-air seasoning, lasting between 20 and 36 months depending on the variety and origin. Finally, each batch is rigorously monitored to guarantee full traceability and perfect consistency, vintage after vintage.🍷
📸 2025 en images. Bonjour 2026 🚀 Une année faite 📸 2025 en images. Bonjour 2026 🚀 Une année faite de bois sélectionné, de gestes, de barriques fabriquées, de rencontres, de dégustations et de collaboration. 🎥 Un aperçu de ce qui a rythmé 2025 à la @tonnellerie_bordelaise. Très belle année 2026 à toutes et à tous. ✨
Toute l’équipe de la Tonnellerie Bordelaise vous s Toute l’équipe de la Tonnellerie Bordelaise vous souhaite de belles fêtes de fin d’année ! 🎄✨ Un grand merci à nos clients et partenaires pour leur confiance et les collaborations construites tout au long de l’année. Retour au travail le 5 janvier 🍇 ~ The entire team at Tonnellerie Bordelaise wishes you a wonderful holiday season! 🎄✨ A big thank you to our clients and partners for your trust and for the collaborations built throughout the year. Back to work on January 5 🍇
📸 Avant, les merrains bruts, des pièces encore mar 📸 Avant, les merrains bruts, des pièces encore marquées par le séchage naturel à l’air libre Après, les merrains usinés, calibrés, sélectionnés et prêt à entrer dans le processus de la gamme opératoire de fabrication 🍷 ~ 📸 Before: rough staves, pieces still marked by natural air-drying. After: machined staves, calibrated, selected, and ready to enter the barrel-making production process 🍷
La fabrication des barriques étape par étape. La La fabrication des barriques étape par étape. La barrique prend forme, le bois évolue et se marque de nuances. Prête à accueillir le vin 🍇 ~ The making of barrels, step by step. The barrel takes shape, the wood evolves and becomes marked with subtle nuances. Ready to welcome the wine 🍇
🎥 Dégustation de suivi @chateau_seguin 🍇 Millési 🎥 Dégustation de suivi @chateau_seguin 🍇 Millésime 2024 ~ 🎥 Follow-up tasting @chateau_seguin 🍇 2024 vintage #tonnelleriebordelaise #degustation #millesime2024 #pessacleognan
📸 Au cœur de notre atelier ~ 📸 At the heart of 📸 Au cœur de notre atelier ~ 📸 At the heart of our workshop #tonnellerie #tonnelleriebordelaise #barrique #tonnelier #artisanat #artisantonnelier
🎥 Gaëtan Martos, président de la @tonnellerie_bord 🎥 Gaëtan Martos, président de la @tonnellerie_bordelaise nous en dit un peu plus sur son rôle et sur la production de nos barriques 🍇 ~ 🎥 Gaëtan Martos, President of @tonnellerie_bordelaise, tells us a bit more about his role and about the production of our barrels 🍇 #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #productionbarrique #barrique #vin #artisanat #tonnelier #merrandier #merranderie #bois #fabricationfrançaise
🎥 Une journée à la @tonnellerie_bordelaise ~ 🎥 🎥 Une journée à la @tonnellerie_bordelaise ~ 🎥 A day at Tonnellerie Bordelaise
John fait partie des piliers de notre atelier à la John fait partie des piliers de notre atelier à la @tonnellerie_bordelaise ⚒ Depuis quinze ans, il contribue chaque jour à la qualité et à la régularité de nos fabrications. Au fil des années, il a développé une maîtrise des étapes clés du métier : préparation des douelles, ponçage , cerclage et finitions… John, c’est un professionnel fiable sur qui l’on peut compter, et dont le savoir-faire fait pleinement partie de l’identité de la Tonnellerie Bordelaise. #tonnellerie #artisan #artisanat #tonnelier #savoirfaire #tonnelleriebordelaise ~ John is one of the pillars of our workshop at Tonnellerie Bordelaise ⚒ For fifteen years, he has contributed every day to the quality and consistency of our production. Over the years, he has developed strong expertise in the key stages of the craft: stave preparation, sanding, hoop fitting and finishing… John is a reliable professional you can count on, and his know-how is an integral part of Tonnellerie Bordelaise’s identity.
🇪🇸On the road again avec la visite et le suivi de 🇪🇸On the road again avec la visite et le suivi de nos clients en Rioja et Ribera del Duero…🍷🌳 ❄️ 🍇 ~ On the road again, visiting and checking in with our clients in Rioja and Ribera del Duero… 🍷🌳❄️🍇
Le brûlage du trou de bonde 🔥 Après avoir été per Le brûlage du trou de bonde 🔥 Après avoir été percé, le trou de bonde est cautérisé avec un fer à chaud. Cette opération lisse toutes les aspérités du trou et permet d’assurer son étanchéité maximale lorsque la bonde est en place. ~ Burning of the bung hole 🔥 After being drilled, the bung hole is cauterized with a hot iron. This process smooths out any rough edges and ensures a perfectly airtight seal once the bung is in place.
Dans notre atelier, une grande partie du métier se Dans notre atelier, une grande partie du métier se construit encore “à l’oreille” : on apprend en observant, on répète des gestes transmis depuis des générations, et parfois… on oublie le pourquoi derrière le comment. Nous avons choisi de nous engager aux côtés de Lignum, la plateforme créée par @mariaud.consulting pour fédérer et structurer les connaissances en tonnellerie. Trois membres de la @tonnellerie_bordelaise participent aujourd’hui activement au programme. Une façon concrète de valoriser nos équipes, de faire progresser nos savoir-faire et de préserver une culture technique qui mérite d’être transmise. 💻 Lignum, c’est : • des cours, des vidéos, des retours d’expérience et des ressources techniques • des bases solides sur les tracés, les machines, les concours, les pratiques du métier • un groupe privé où les tonneliers, chefs d’atelier et dirigeants échangent leurs questions, leurs projets et leurs méthodes • de nouveaux contenus chaque mois pour continuer à apprendre, comprendre, progresser… et transmettre C’est en rendant visible et accessible la richesse de notre métier que nous continuerons à le faire évoluer. #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #tonnelier #artisantfrançais #metierpassion #atelier #savoirfaire #savoirfairefrançais
📍 Sur les routes du Sud avec Gaëtan Martos Ces de 📍 Sur les routes du Sud avec Gaëtan Martos Ces derniers jours, Gaëtan a sillonné le Sud de la France à la rencontre de nos partenaires vignerons 🍷 Tout a commencé à Cahors, au cœur d’un vignoble historique, avec une halte au @chateaulagrezette, propriété d’Alain Dominique Perrin, président de la Fondation Cartier. Puis direction d’autres domaines emblématiques comme le @chateaueugenie, avant de rejoindre le charmant village de Gaillac. Cap ensuite sur la Provence, entre Nîmes, Avignon, Vénézobre et Châteaurenard, à la découverte du Château Saint Sauveur, des @maison_s.delafont et de notre client @domaine.vigneret Une immersion entre vignes et oliviers, sous le soleil du Sud ☀️ Et pour clôturer ce périple : un passage dans les Corbières, avec une pause au village de Gruissan… et la rencontre inattendue de quelques flamants roses 🦩 Un voyage riche en échanges, en paysages, et en belles collaborations qui traduisent l’esprit de notre @tonnellerie_bordelaise 🍷

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Venerdì : 9h/16h

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