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  • Emission ICI 12/13 – Aquitaine Émission du mardi 9 janvier 2024
    9 janvier 2024

    Emission ICI 12/13 – Aquitaine Émission du mardi 9 janvier 2024

  • Emission « Côté châteaux – Cité du vin »
    6 janvier 2024

    Emission « Côté châteaux – Cité du vin »

  • Article Sud Ouest « Martillac : à la Tonnellerie bordelaise tout juste reprise, quel est donc le secret d’une si belle barrique ? »
    30 octobre 2023

    Article Sud Ouest « Martillac : à la Tonnellerie bordelaise tout juste reprise, quel est donc le secret d’une si belle barrique ? »

  • Reportage à quatre mains
    16 octobre 2019

    Reportage à quatre mains

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Barriques en vidange après vérification de leur Barriques en vidange après vérification de leur étanchéité (« éprouvage ») 💧 ~ Barrels being drained after leak testing ("proofing") 💧 #tonnelleriebordelaise #tonnelleriebordeaux #tonnelleriefrance #barriques #fûts #éprouvage #chênefrançais #viticulture #artisanat #savoirfaire #winetasting #Winemaking
Mur de douelles 🌳 ~ Wall of staves #tonnelle Mur de douelles 🌳 ~ Wall of staves #tonnellerie #viticulture #élevagevin #winetasting #barriques #chênefrançais #douelles #savoirfairefrancais
Vérification minutieuse du « fil du bois » et i Vérification minutieuse du « fil du bois » et identification d'éventuels défauts. Cette étape est essentielle et précède celle du montage de la barrique (« la mise en rose ») Un dernier contrôle, gage de notre exigence et de notre savoir-faire artisanal. ~ Careful inspection of the wood grain and identification of any potential flaws. This essential step comes before assembling the barrel (known as “barrel raising”). A final check, a testament to our high standards and artisanal expertise. #tonnellerie #douelles #chênefrançais #miseenrose #fabricationbarrique #vignobles #viticole #viticulture #artisanat #artisanatfrancais
Le feu, au cœur de notre fabrication.🔥 ~ Fir Le feu, au cœur de notre fabrication.🔥 ~ Fire, at the heart of our craftsmanship. 🔥 #tonnellerie #chauffe #barriques #fabricationfrancaise #artisanatfrancais #tonneliers #barriquesbordeaux #tonnelleriebordelaise #boisfrancais
Les copeaux, discrets témoins du façonnage de no Les copeaux, discrets témoins du façonnage de nos fûts. ⚒ ~ Shavings, discreet witnesses to the shaping of our barrels. ⚒ #tonnellerie #bois #fûts #artisanat #savoirfairefrancais #tonneaux #barriques #wine #vin
Semaine dernière visite de nos clients en Espagne Semaine dernière visite de nos clients en Espagne (Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro). Suivi des fûts 2024🍷🌳🇪🇸 ~ Last week, we visited our clients in Spain (Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro). Follow-up on the 2024 barrels 🍷🌳🇪🇸 #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #barriques #fûts #rioja #riberadelduero #rueda #toro #artisanatfrançais🇫🇷
💬 Romain, tonnelier à la @tonnellerie_bordelai 💬 Romain, tonnelier à la @tonnellerie_bordelaise depuis 2020, a répondu à nos questions ⬇️ 👉 Qu’est ce qui te passionne le plus dans le métier de tonnelier ? « Ce que j’aime le plus dans mon métier c’est de transformer du bois qui a 100 voir même par fois 200 ans, en un objet unique qui va accueillir les plus grands vins du monde. » 👉 Quelle est la partie du processus que tu préfères ?  « Ma partie préféré est la finition car une fois le ponçage et les cercles de finition posés, c’est à cette étape que la barrique nous dévoile enfin sa teinte finale et sa beauté qui était jusque là, caché sous les traces des cercles de batissure. » 👉 Comment es-tu tombé dans le métier de tonnelier ? « J’ai découvert le métier de tonnelier grâce à l’un des meilleurs amis de mon père. Lorsque je cherchais un stage de 3ème, il s’est proposé de me prendre afin de me faire découvrir son métier. » 👉 Quels conseils donnerais-tu à quelqu’un qui voudrait se lancer dans ce métier ? « Très souvent lorsqu’on arrive en Tonnellerie, les autres tonneliers vous disent que c’est un métier de bourrin mais ce n’est pas ce que j’ai découvert. Afin d’être un bon tonnelier, il ne suffit pas de taper sur des cercles très fort, il faut beaucoup de minutie et un très bon sens de la compréhension de l’anatomie du bois. » #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #barriques #artisanat #tonnelier #savoirfaire #madeinfrance
Une fois le fond de la barrique posé, nos tonneli Une fois le fond de la barrique posé, nos tonneliers égalisent la tête de la barrique pour assurer une finition nette et précise. Pour cela, ils utilisent le chien du tonnelier, un outil qui permet de garantir une surface droite et alignée. ~ Once the barrel head is in place, our coopers level the top of the barrel to ensure a clean and precise finish. To do this, they use the cooper's dog, a tool that guarantees a straight and aligned surface. #artisanat #artisanfrançais #artisanatfrancais #artisanmade #tonnelier #tonnellerie #barrique #barriquewine
Les chutes de bois qui proviennent de la transform Les chutes de bois qui proviennent de la transformation des merrains en douelles servent à alimenter les chaufferettes pour l'étape de la chauffe 🔥 ~ The wood offcuts from transforming staves into barrel slats are used to fuel the heaters for the toasting process 🔥 #tonnellerie #tonnelleriebordelaise #chutedebois #merrains #douelles #chauffe #barriquebordelaise #élevagevin #chênefrançais #artisanat #madeinfrance
Après avoir élevé des vins et des spiritueux, n Après avoir élevé des vins et des spiritueux, nos barriques continuent de raconter leur histoire. Transformées en objets de décoration, elles apportent une touche authentique et conviviale aux espaces intérieurs ou extérieurs. ~ After aging wines and spirits, our barrels continue to tell their story. Transformed into decorative pieces, they bring an authentic and welcoming touch to both indoor and outdoor spaces. #tonnellerie #tonnelleriebordelaise #barriquesbordelaises #décoration #objetdécoratif #décointérieure #Gallia #espaceinterieur #espaceexterieur
Surtout choisis pour leur esthétique et pour fair Surtout choisis pour leur esthétique et pour faire honneur à la tradition, le châtaignier et le vîme sont des éléments emblématiques de nos barriques bordelaises château tradition.🍷🍇 Historiquement, les cercles en châtaignier protégeaient les barriques lors du déchargement sur les quais et servaient d’indicateur en cas d’invasion d’insectes dans les chais. ~ Primarily chosen for their aesthetics and to honor tradition, chestnut wood and wicker are iconic elements of our Bordeaux Château Tradition barrels.🍷🍇 Historically, chestnut hoops protected the barrels during unloading on the docks and served as an indicator in case of insect infestations in the cellars. #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #cercleschataignier #vîme #barriques #barriquesvin #grandscrusclassés #artisanat #barriquesbordelaises #artisanatfrançais #vinsdebordeaux #wine
Ça déguste, ça déguste.🍷 🍇Rouges 2023 f Ça déguste, ça déguste.🍷 🍇Rouges 2023 fin d’élevage en barrique neuves pendant 12 mois. Lot assemblé de Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. 🍷Dégustation des lots 2024 destinés à l’élevage sous bois. Définition de la sélection de bois et de la chauffe a réaliser. 🤔🍷🌳 #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #dégustation #barriquesneuves #merlot #cabernetsauvignon🍷 #petitverdot #chêne #chenefrancais #chauffe #barriques
Zoom sur notre barrique 300L 🍷 Cette barrique Zoom sur notre barrique 300L 🍷 Cette barrique est dotée traditionnellement de 8 cercles galvanisés : Un talus, un contre-talus, un collet, un bouge. Elle est disponible en douelle de 27mm d’épaisseur brute. ~ Focus on our 300L barrel 🍷 This barrel traditionally features 8 galvanized hoops: a chime hoop, a counter-chime hoop, a quarter hoop, and a bilge hoop. It is available with 27mm thick staves in their raw form. #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #tonnelleriebordeaux #barriqueartisanale #barrique300L #barriques #vignoble #wine #artisanat #madeinfrance #artisanatfrancais🇫🇷
Comme tout métier artisanal, chaque étape de fab Comme tout métier artisanal, chaque étape de fabrication demande de l’attention et une profonde connaissance de la matière et du métier. 🍷 ~ Like any craft profession, each step of the process requires attention to detail and a deep understanding of the material and the craft. 🍷 #tonnelleriebordelaise #tonnellerie #tonnelière #métierartisanal #savoirfairefrancais #atelier #fabricationbarrique #barrique #barriqueartisanale #tonneaux #chênefrançais

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