Témoignages

Nos clients parlent de nous

Pascal LUCIN

“ Utilisateur des fûts de la tonnellerie Bordelaise depuis de nombreuses années je les apprécie pour la préservation et le maintien d’un fruit frais souligné d’une fine sucrosité. Ces futs sont le cœur de mon parc d’élevage avec des formats différents de 225l à 350l avec ce même résultat très respectueux de mes vins. ”

Pascal LUCIN – Directeur Technique du Château Grand Pontet, Grand Cru Classé à St Emilion (France) et Propriétaire de Clos Louie en Côte de Castillon (France)

Xavier MORAGUES

“ Nous utilisons depuis 15 ans maintenant les barriques de la Tonnellerie Bordelaise. Une telle fidélité est due au sérieux et à l’écoute mis en place par Didier Fesil et toute son équipe. Nous avons avec eux la même ligne directrice : donner le meilleur de nous sans concession. Les barriques ont toujours été respectueuses de nos vins et s’expriment toujours dans la finesse et l’élégance. Elles représentent la fondation dans la construction de nos vins. ”

Xavier MORAGUES – Maître de Chai du Château Seguin – Pessac Léognan (France)

Tomas y Gabriel POSTIGO

“ Entendemos que hacen unas de las mejores selecciones de madera de Francia. Cuando observas cómo trabajan dentro de la tonelería entiendes muchas cosas de sus barricas, trabajan de una forma muy artesanal y con un tostado muy especial. Todo ello le da una calidad excepcional a sus barricas. ”

Tomas y Gabriel POSTIGO – Propriétaires de la Bodegas TOMAS POSTIGO – Ribera del Duero (Espagne)

Laurent COGOMBLES

“ Nous travaillons avec la Tonnellerie Bordelaise depuis de très nombreuses années. Nous apprécions la grande régularité dans sa production. Je crois que nous partageons certaines valeurs sur un travail authentique, artisanal et respectueux de la matière première que nous utilisons, le bois, le raisin …. ”

Laurent COGOMBLES – Propriétaire du Château BOUSCAUT – Grand Cru Classé Pessac-Léognan (France)

Bernard Gaudin

“ La Tonnellerie Bordelaise est présente à St Georges depuis plusieurs années, toujours de très bonnes dégustations, régularité des chauffes et du bois, heureuse communion entre le vin et le chêne qui s’harmonise avec le temps. ”

Bernard Gaudin – Directeur Technique de Château St Georges – Montagne St Emilion (France)

Leticia Carrera

“ La selección de maderas y tostados que hemos ido matizando conjuntamente con tonelería Bordelaise aportan a nuestro vino José Pariente Fermentado en barrica: redondez y grasa, al mismo tiempo que respeta los aromas primarios y aporta finura y elegancia en nariz. Agradecemos la cercanía y felicitamos la profesionalidad del equipo de la Tonelería. ”

Leticia Carrera – Directora Técnica – Bodegas José Pariente – Rueda (Espagne)

Olivier LESUR

“ Après 15 années de collaboration avec la Tonnellerie Bordelaise, on ne peut que constater la rigueur et la constance dans la qualité de fabrication des barriques de Didier Fesil. Ses barriques nous apportent un très bon respect du vin et de son caractère aromatique et une excellente précision dans la qualité des tanins. ”

Olivier LESUR – Directeur Technique du Château Laroze, Grand Cru Classé – St Emilion (France)

Pedro RUIZ ARAGONESES

“ Desde las primeras añadas de Pago de Carraovejas hemos confiado en Tonnellerie Bordelaise para la crianza de nuestros vinos. La calidad de su materia prima, la pasión que demuestran en su trabajo, su especial cuidado por el detalle y la calidez humana de su equipo han conseguido establecer un poderoso vínculo con nuestra bodega. ”

PDG - Pedro RUIZ ARAGONESES de la Bodega Pago de Carraovejas – Ribera del Duero (Espagne)