Gamme & Modèles

NOTRE GAMME

Améline

Description

Forêt de Tronçais, (Allier, France), grain fin, 24 mois de séchage sur parc à l’air libre. Quantité limité.

Sélection 100% Tronçais.

Cette barrique aux tanins élégants, apporte une belle sucrosité, complexité et richesse aromatique. Destinée à des vins structurés aux élevages plutôt longs, elle s’intègre lentement et en harmonie avec le vin.

Disponible dans les modèles de 225L à 500L.

Téléchargez les caractéristiques techniques de nos barriques.

Améline

Sélection d’Origines

Description

La grande diversité des forêts françaises et de leurs terroirs permet de proposer des fûts sur-mesure, adaptés aux différents cépages et régions viticoles du monde.

Forêts du Centre de la France (CF) grain fin, 24 mois de séchage sur parc à l’air libre.

Du massif forestier de Châteauroux, Bommiers, au profil plus structurant et enrobant, à celui de Loches ou Chinon, plus souples et aromatiques, cette sélection s’adaptera à vos attentes sur des élevages traditionnels de blancs ou de rouges.

Forêts des Vosges (V) grain fin, 24 mois de séchage sur parc à l’air libre.

Cette origine de bois aux arômes très fins, soutiendra le fruit et la fraîcheur du vin.

Elle s’adapte parfaitement sur des vins blancs ou des cépages rouges désireux de conserver la flaveur du fruit.

Disponible dans les modèles de 225L à 500L.

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Assemblage

Description

Chêne français (origines diverses) grain mi-fin, 24 mois de séchage sur parc à l’air libre.

Cet assemblage de chênes de plusieurs provenances, en grain mi-fin, apportera du volume et de la longueur tout en respectant le fruit. Elle est destinée à des vins rouges de caractère ou des élevages de blancs.

Disponible dans les modèles de 225L à 500L.

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Acacia

Description

Acacia fendu, 24 mois de séchage sur parc à l’air libre.

Cette barrique respecte le fruit et renforce la fraîcheur du vin. Elle vous surprendra par l’originalité de ses arômes. A utiliser uniquement pour des fermentations et élevages de vins blancs

Disponible dans les modèles de 225L à 500L.

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Modèles

NOS BARRIQUES

Caractéristiques Techniques Transport

Capacité

225 Litres

Epaisseur brut

25/27 mm

Longueur

950 mm

Diamètre en tête

565 mm

Diamètre en bouge

700 mm

Nombre cercles galvanisés

6

Nombre cercles châtaigniers

X

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

46 Kg

Caractéristiques Techniques Transport Allégé

Capacité

225 Litres

Epaisseur brut

22 mm

Longueur

950 mm

Diamètre en tête

565 mm

Diamètre en bouge

700 mm

Nombre cercles galvanisés

6

Nombre cercles châtaigniers

X

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

39 Kg

Caractéristiques Techniques Château Tradition

Capacité

225 Litres

Epaisseur brut

22 mm

Longueur

950 mm

Diamètre en tête

565 mm

Diamètre en bouge

700 mm

Nombre cercles galvanisés

6/8

Nombre cercles châtaigniers

4

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

42 Kg

Caractéristiques Techniques Château Ferrée

Capacité

225 Litres

Epaisseur brut

22 mm

Longueur

950 mm

Diamètre en tête

565 mm

Diamètre en bouge

700 mm

Nombre cercles galvanisés

8

Nombre cercles châtaigniers

X

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

42 Kg

Caractéristiques Techniques Bourgogne Export

Capacité

228 Litres

Epaisseur brut

25/27 mm

Longueur

885 mm

Diamètre en tête

605 mm

Diamètre en bouge

720 mm

Nombre cercles galvanisés

8

Nombre cercles châtaigniers

X

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

46 Kg

Caractéristiques Techniques 300L

Capacité

300 Litres

Epaisseur brut

25/27 mm

Longueur

1000 mm

Diamètre en tête

625 mm

Diamètre en bouge

780 mm

Nombre cercles galvanisés

8

Nombre cercles châtaigniers

X

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

56 Kg

Caractéristiques Techniques 400L

Capacité

400 Litres

Epaisseur brut

25/27 mm

Longueur

1040 mm

Diamètre en tête

700 mm

Diamètre en bouge

870 mm

Nombre cercles galvanisés

10

Nombre cercles châtaigniers

X

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

70 Kg

Caractéristiques Techniques 500L

Capacité

500 Litres

Epaisseur brut

25/27 mm

Longueur

1100 mm

Diamètre en tête

780 mm

Diamètre en bouge

950 mm

Nombre cercles galvanisés

10

Nombre cercles châtaigniers

X

Diamètre Trou de Bonde

50 mm

Type de Bondes

Silicone/Bois

Poids

80 Kg


Méthodes traditionnelles & artisanales

LES CHAUFFES

Nos tonneliers, pratiquant des méthodes traditionnelles et artisanales de chauffe, proposent une gamme de différentes intensité(s) et durée(s).

Elles sont réalisées au brasero (chaufferettes) et alimentées aux chutes de chêne.

Les différentes chauffes sont toutes pratiquées en douceur et à cœur, afin qu’elles puissent apporter à vos vins toute l’élégance et la finesse des arômes qu’ils méritent.

Les temps et les températures de chauffe dépendent de l’origine du bois travaillé et de la période à laquelle le fût est contre-chauffé.
  • Chauffe légère (L)
  • Chauffe Moyenne (M)
  • Chauffe Moyenne Longue (ML)
  • Chauffe Moyenne + (M+)
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