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Salon Vinexpo Bordeaux 2019

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La semaine dernière, Gaëtan est parti à la renc

La semaine dernière, Gaëtan est parti à la rencontre des vignerons dans de magnifiques appellations du Sud de la France.

📍Première escale : la région de Gaillac
📍Direction ensuite le vignoble de La Clape, avec des visites inspirantes au @chateau_ricardelle, à @chateaulhospitalet et au Domaine Moyau, au cœur des paysages méditerranéens entre Narbonne et la mer.

Ces visites sur le terrain sont essentielles pour comprendre les besoins spécifiques de chaque domaine et affiner notre savoir-faire tonnelier, au service des vins du Sud.

Merci à tous pour votre accueil chaleureux et vos précieux partages ! 🙌

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Last week, Gaëtan went out to meet our winemakers in some of the most beautiful appellations in the South of France.

📍First stop: the Gaillac region
📍Next destination: the La Clape vineyard, with inspiring visits to @chateau_ricardelle, @chateaulhospitalet, and Domaine Moyau, nestled in the Mediterranean landscapes between Narbonne and the sea.

These on-site visits are essential for understanding the specific needs of each estate and refining our cooperage expertise in service of Southern wines.

A big thank you to everyone for the warm welcome and the valuable insights! 🙌

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #vindusud #vindusudest #barriques #artisan #tonnelierbordeaux

Nous étions ravis d’avoir reçu la semaine dern

Nous étions ravis d’avoir reçu la semaine dernière à la Tonnellerie notre nouvel agent commercial, Cristiano Morbiato et sa femme @luciabocu de la société @cuorum_wine, qui nous représentera sur la région de Vénétie en Italie.

Hâte de démarrer cette nouvelle aventure avec lui et nous lui souhaitons bonne chance. 🇮🇹 🍷 🌳

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We were delighted to welcome last week at the Tonnellerie our new sales agent, Cristiano Morbiato, and his wife @luciabocu from the company @cuorum_wine, who will be representing us in the Veneto region of Italy.

We can’t wait to start this new adventure with him and wish him the best of luck. 🇮🇹 🍷 🌳

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #tonnelleriebordeaux #vinitaly #vino #vinobianco #vinoteca #italy #venetie

La mise en rose, un travail d’assemblage précis

La mise en rose, un travail d’assemblage précis, douelle par douelle.

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Raising the barrel, a precise assembly process, stave by stave.

#tonnellerie #barriques #barrel #artisanatfrancais #tonnelleriebordeaux #dégustationvin #wine #savoirfairefrancais #douelle

Le cerclage ⭕️ Une fois le ponçage réalisé

Le cerclage ⭕️

Une fois le ponçage réalisé pour donner l’aspect et le toucher agréable, le fût est prêt à recevoir les cercles définitifs en acier galvanisé.

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Hooping ⭕️

Once the sanding is complete to give the desired look and pleasant feel, the barrel is ready to receive the final galvanized steel hoops.

#tonnellerie #tonnelleriebordeaux #cerclage #barrique #hooping #chenefrancais #tonnelier #artisanat #fûtdechêne #bordeaux

Dernière étape, dernier détail unique. Gravage

Dernière étape, dernier détail unique.
Gravage personnalisé pour un client 🇺🇸

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Final step, final unique detail.
Custom engraving for a U.S. client 🇺🇸

#tonnellerie #tonneau #tonneaucover #gravage #winewinewine #vineyard #barrique

Le bois s’assouplit, les douelles se rapprochent

Le bois s’assouplit, les douelles se rapprochent, la barrique prend forme. 🍇

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The wood softens, the staves come together, the barrel takes shape. 🍇

#tonnellerie #tonnelleriebordelaise #tonnelleriebordeaux #barriques #cintrage #artisanat #douelle #savoirfaire #vin #viticole #proprieteviticole

L'étape du ponçage consiste à enlever les quelq

L'étape du ponçage consiste à enlever les quelques traces ou imperfections résultant de la fabrication par l'action de ponçage.

Nous utilisons plusieurs catégories de grains de papiers à poncer afin d'obtenir une surface parfaitement lisse et agréable au toucher.

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The sanding stage involves removing any traces or imperfections resulting from the manufacturing process through sanding.

We use various grades of sandpaper to achieve a perfectly smooth and pleasant-to-the-touch surface.

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #artisanat #madeinfrance #ponçage #barriques #wine #winetasting #dégustation #tonnelleriebordeaux

Back to Portugal 🇵🇹 and Galice 🇪🇸 🍷

Back to Portugal 🇵🇹 and Galice 🇪🇸 🍷 🌳 .

Merci à nos clients pour leur accueil pendant cette semaine.

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #barrique #futdechene #dégustation #wine #portugal #galice

Nathan, notre apprenti tonnelier en 1ère année à l’école de Tonnellerie de Blanquefort (Bordeaux – Gironde) s’exerce à la fabrication d’un fût à la main.

Un travail minutieux et exigeant.

Nous accompagnons les jeunes comme Nathan à maîtriser les fondamentaux du métier.🔨

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Voici la traduction en anglais :

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Nathan, our first-year apprentice cooper at the Tonnellerie School in Blanquefort (Bordeaux – Gironde), is practicing handcrafted barrel-making.

A meticulous and demanding task.

We support young people like Nathan in mastering the fundamentals of the trade.

#tonnellerie #apprentitonnelier #fabricationfût #artisanat #artisan #barriques

Dans quelques jours, ces fûts quitteront notre to

Dans quelques jours, ces fûts quitteront notre tonnellerie pour rejoindre les caves de Californie où ils serviront à l’élevage des vins du millésime 2025.🍷🇺🇸
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In a few days, these barrels will leave our cooperage to join the cellars of California, where they will be used to age the wines of the 2025 vintage.🍷🇺🇸

#tonnellerie #tonnelleriebordeaux #fûts #chênefrançais #vineyards #winetasting #winery #millésime2025 #usa #artisanfrancais

🎥 Début Mai, nous avons accueilli les étudian

🎥 Début Mai, nous avons accueilli les étudiants de 1ère année du Diplôme National d’Œnologue (DNO) de @isvv_bordeaux pour une immersion dans l’univers de notre tonnellerie artisanale.

Ils ont pu découvrir notre métier, échanger sur des questions techniques, observer les différentes étapes de fabrication d’une barrique et comprendre le rôle essentiel du bois dans l’élevage des vins.🍇

Une belle rencontre marquée par la curiosité et la passion commune du vin.🍷

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In early May, we welcomed the first-year students of the National Diploma of Oenology (DNO) from @isvv_bordeaux for an immersion into the world of our artisanal cooperage.

They had the opportunity to discover our craft, discuss technical topics, observe the different stages of barrel making, and understand the essential role of wood in wine aging.🍇

A wonderful encounter marked by curiosity and a shared passion for wine.🍷

#tonnelleriebordelaise #tonnelleriebordeaux #oenologie #étudiantsœnologues #barriques #chênefrançais #tonnellerieartisanale #tonnellerie #elevagevin #passionvin #winewinewine

Le Cintrage⛓ La barrique est placée au-dessus

Le Cintrage⛓

La barrique est placée au-dessus d’un brasero pour la faire monter en température.🌡

La barrique est arrosée régulièrement, premièrement pour éviter qu'elle ne colore et deuxièmement pour assouplir le bois. 💦

C'est grâce à cette chaleur et à l'humidité que nous allons pouvoir progressivement rapprocher les douelles les unes aux autres.
Cette phase dure environ 20 à 30 minutes, selon le temps qu'il fait.
Cela donne naissance à la forme arrondie de la barrique.

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Bending⛓

The barrel is placed above a brazier to raise its temperature.🌡

It is regularly sprinkled with water—firstly to prevent it from darkening, and secondly to soften the wood. 💦

Thanks to the combination of heat and humidity, we can gradually bring the staves closer together.
This phase lasts about 20 to 30 minutes, depending on the weather.
It’s what gives the barrel its rounded shape.

#tonnellerie #cintrage #barrique #brasero #fûts #chênefrançais #artisanat #artisan #tonneliers #élevageduvin #viticulture #viticole #wine

La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d’accueillir une classe de BTSA Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux du @lycee_libourne_montagne !

Une belle occasion de leur montrer le métier de tonnelier en leur expliquant les différentes étapes de fabrication d’une barrique et son rôle dans l’élevage des vins.

Merci à eux pour leur visite.😀

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Last week, we had the pleasure of welcoming a class of BTSA Technical Sales students specializing in Wines, Beers, and Spirits from the Agricultural High School of Montagne Libourne !

It was a great opportunity to introduce them to the cooper’s trade by explaining the different stages of barrel making and its role in wine aging.
Thank you to them for their visit.

#tonnelleriebordelaise #métiertonnelier #étudiants #technicocommercial #viticole #viticulture #savoirfaire #artisanatfrancais #lycéeagricole #saintemilion

Barriques en vidange après vérification de leur

Barriques en vidange après vérification de leur étanchéité (« éprouvage ») 💧

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Barrels being drained after leak testing ("proofing") 💧

#tonnelleriebordelaise #tonnelleriebordeaux #tonnelleriefrance #barriques #fûts #éprouvage #chênefrançais #viticulture #artisanat #savoirfaire #winetasting #Winemaking

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