TONNELLERIE BORDELAISE
  • fr
  • en
  • es
  • it
  • The Cooperage
    • Our catalog
  • Our Range
    • Range & Models
    • Oak Origins
  • Our commitments
  • Our News
  • They talk about us
  • Contact us

News & Press

Our news

  • All
  • News
  • Press
  • Emission ICI 12/13 – Aquitaine  Émission du mardi 9 janvier 2024
    11 January 2024

    Emission ICI 12/13 – Aquitaine Émission du mardi 9 janvier 2024

  • Emission “Côté châteaux – Cité du vin”
    6 January 2024

    Emission “Côté châteaux – Cité du vin”

  • Article Sud Ouest “Martillac : à la Tonnellerie bordelaise tout juste reprise, quel est donc le secret d’une si belle barrique ?”
    30 October 2023

    Article Sud Ouest “Martillac : à la Tonnellerie bordelaise tout juste reprise, quel est donc le secret d’une si belle barrique ?”

  • Reportage à quatre mains
    27 May 2023

    Reportage à quatre mains

  • Salon Vinexpo Bordeaux 2019
    13 May 2019

    Salon Vinexpo Bordeaux 2019

  • Primeurs 2019, millésime 2018
    6 April 2019

    Primeurs 2019, millésime 2018

  • Journées portes ouvertes
    26 October 2018

    Journées portes ouvertes

  • Meilleure Apprentie
    21 June 2018

    Meilleure Apprentie

  • Vernissage galerie MLS
    24 January 2018

    Vernissage galerie MLS

Instagram
Arrivée en janvier 2019, Virginie a d’abord occ Arrivée en janvier 2019, Virginie a d’abord occupé le poste d’assistante commerciale et logistique, avant de devenir assistante administrative en 2024.

Une évolution naturelle pour celle qui connaît désormais la maison sur le bout des doigts 🤲🏻

🎯 Ses missions au quotidien : Suivi commercial, logistique, administratif..

🍷 Un moment marquant ?
"Les journées découvertes chez nos clients — à Saint-Émilion en 2024 et Cognac en 2025 — de beaux souvenirs partagés avec toute l’équipe autour de notre passion commune."

💬 Son mot à elle :

“Je suis maintenant la plus âgée de l’équipe (et presque une ancienne 😄).
L’ambiance étant très familiale et conviviale, j’ai un peu l’impression d’être la Mamie de tout le monde… mais dans le bon sens du terme : je chouchoute un peu tout le monde, et inversement surtout 🤣.”

L’esprit de la @tonnellerie_bordelaise, c’est avant tout une histoire de passion.

~

Joining us in January 2019, Virginie first worked as a sales and logistics assistant before becoming an administrative assistant in 2024.

A natural evolution for someone who now knows the company inside and out 🤲🏻

🎯 Her daily missions: Sales support, logistics, administration...

🍷 A memorable moment?

“Our discovery days with clients — in Saint-Émilion in 2024 and Cognac in 2025 — wonderful memories shared with the whole team around our shared passion.”

💬 Her own words:

“I’m now the oldest in the team (and almost a veteran 😄).
The atmosphere here is so family-like and friendly that I sometimes feel like everyone’s Grandma — in the best sense! I like to look after everyone… and they do the same for me 🤣.”

The spirit of @tonnellerie_bordelaise is, above all, a story of passion.
Arrivé en septembre dernier, Julien poursuit sa 3 Arrivé en septembre dernier, Julien poursuit sa 3ᵉ année avec les @les_compagnons. Son tour de France l’a conduit chez nous pour une année d’apprentissage.

Les Compagnons du Devoir, c’est une école d’exigence, de rigueur et de passion.
Une transmission des gestes, du respect du bois et du travail bien fait, des valeurs que nous partageons 🌳🔥

Un bel exemple de la nouvelle génération d’artisans qui perpétuent la tradition tonnelière avec engagement.

~

Joining us last September, Julien is continuing his third year with @les_compagnons. His Tour de France has brought him to our cooperage for a year of hands-on learning.

Les Compagnons du Devoir is a school of excellence, respect, discipline, and passion — a place where craftsmanship, respect for wood, and pride in quality work are passed down from generation to generation 🌳🔥

A great example of the new generation of artisans carrying on the cooperage tradition with dedication.
Tournée commerciale en DOC Valpolicella - Vénét Tournée commerciale en DOC Valpolicella - Vénétie 🇮🇹 avec notre agent Cristiano Morbiato et son équipe de Cuorum. 

De belles rencontres et la découverte d’une région très riche sur le plan viticole, avec une grande diversité de cépages, de terroirs et de vins. 🍷 🇮🇹

~

Commercial tour in the Valpolicella DOC – Veneto region 🇮🇹 with our agent Cristiano Morbiato and his team from Cuorum. 

Great encounters and the discovery of a region rich in wine heritage, offering an impressive diversity of grape varieties, terroirs, and wines. 🍷 🇮🇹
Dans le jable, cette rainure où s’insère le fo Dans le jable, cette rainure où s’insère le fond de la barrique, nos tonneliers appliquent une pâte composée d’eau, de farine de blé, de riz et de son.🌾

Un geste essentiel pour garantir l’étanchéité entre les douelles et le fond. 🍷

~

In the croze — the groove where the barrel head is fitted — our coopers apply a paste made of water, wheat flour, rice, and bran.

A crucial step to ensure perfect sealing between the staves and the barrel head 🍷
Vendredi dernier, toute l’équipe de la @tonnell Vendredi dernier, toute l’équipe de la @tonnellerie_bordelaise s’est réunie pour partager un moment de convivialité à l’occasion de la fin des vendanges 2025 🍇

Une belle façon de clôturer cette période, autour d’un repas d’équipe et de vins d’Afrique du Sud sélectionnés par Cyril, de retour de sa visite clients dans les régions de Stellenbosch et Constantia 🇿🇦

Un moment d’échanges, de partage et de découverte, fidèle à nos valeurs : l’excellence, la passion du vin et l’esprit d’équipe.

~

Last Friday, the entire Tonnellerie Bordelaise team came together to share a friendly moment celebrating the end of the 2025 harvest season 🍇

A wonderful way to close this chapter — over a team meal and a tasting of South African wines selected by Cyril Morosi, just back from visiting clients in the Stellenbosch and Constantia regions 🇿🇦

A moment of exchange, sharing, and discovery — true to our core values: excellence, passion for wine, and team spirit.
South Africa trip. Visite de nos clients dans les South Africa trip. Visite de nos clients dans les régions de Stellenbosch et Constancia 🇿🇦 🍷🌳

~

South Africa trip. Visiting our clients in the Stellenbosch and Constantia regions 🇿🇦 🍷🌳

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #afriquedusud #southafrica #wineculture #wine #vignobles #barriques #barrelwine
Après l’étape de la mise en rose, vient le mom Après l’étape de la mise en rose, vient le moment du dressage.

Cette étape consiste à égaliser le dessus de la barrique pour respecter les dimensions de hauteur, tout en travaillant l’intérieur afin d’harmoniser l’épaisseur.

Un travail de rigueur et de précision, garant de la qualité du fût, de son équilibre et de sa solidité. 🍷

~

After the raising stage comes the dressing.

This step consists of leveling the top of the barrel to ensure the correct height dimensions, while also working inside to harmonize the thickness.

A task of rigor and precision, ensuring the cask’s quality, balance, and strength. 🍷

⸻

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #tonnelier #fabricationbarrique #dressage #barrique #savoirfaire #artisanat #cooperage #winecraft #winelovers #artisanatfrançais
Le barrage et le chevillage ⚒️ Cette opérati Le barrage et le chevillage ⚒️

Cette opération consiste à poser des barres de pin sur les fonds de la barrique.

Autrefois, ce geste remplissait une double fonction : il empêchait la déformation du fond et servait de point d’appui à un outil exerçant une pression. Cette pression suffisait à créer un mouvement à l’intérieur du fût pour faire ressortir le vin par le trou d’esquive.

Aujourd’hui, cette étape reste un symbole du savoir-faire tonnelier. Elle reflète la précision, l’ingéniosité et la transmission d’un patrimoine de gestes hérités de générations, que nous perpétuons avec passion à la Tonnellerie Bordelaise. 🍷

~

The barring and pegging ⚒️

This step consists of placing pine bars on the barrel heads.

In the past, this gesture had a dual purpose: preventing the head from deforming and serving as a support point for a tool applying pressure. This pressure created enough movement inside the cask to push the wine out through the bung hole.

Today, this stage remains a symbol of cooperage expertise. It embodies precision, ingenuity, and the transmission of ancestral know-how, which we continue to uphold with passion at Tonnellerie Bordelaise. 🍷

⸻

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #barrage #chevillage #barriquewine #savoirfaire #artisanat #cooperage #fûts #bois #savoirfairefrançais
Le bousinage : la signature du tonnelier 🔥 Ét Le bousinage : la signature du tonnelier 🔥

Étape incontournable dans la fabrication des barriques, le bousinage consiste à chauffer le bois pour en révéler toute la richesse aromatique 🍷.

Nous accordons une attention particulière à ce savoir-faire, issu d’une tradition exigeante et passionnée, qui magnifie l’expression des vins de nos clients 🍇.

~

Toasting: the cooper’s signature 🔥

An essential stage in barrel making, toasting consists of heating the wood to bring out the full richness of its aromas 🍷.

We place particular importance on this expertise, born from a demanding and passionate tradition, which enhances the expression of our clients’ wines 🍇.

#tonnelleriebordelaise #tonnelier #bousinage #barrelmaking #cooperage #fabricationfrançaise #artisanat #savoirfairefrançais #winelovers #arômes
De jolies baies de Cabernet Franc 2025 qui vont ê De jolies baies de Cabernet Franc 2025 qui vont être vinifiées puis élevées dans nos barriques Améline 🍷

~

Beautiful 2025 Cabernet Franc berries that will be vinified and then aged in our Améline barrels 🍷

#tonnellerie #barrique #vignoble #vignoblebordelais #cabernetfranc #viticulture #vinification #vendanges2025 #chenefrancais #futdechene
🎥 Cyril Morosi, directeur général et commerci 🎥 Cyril Morosi, directeur général et commercial de la @tonnellerie_bordelaise nous en dit un peu plus sur l’entreprise, son métier et sur le suivi des clients 🍷

 ~

🎥 Cyril Morosi, Managing Director and Sales Manager at @tonnellerie_bordelaise, tells us more about the company, his profession, and customer support 🍷

#tonnelleriebordelaise #tonnellerie #directeurtechnique #vignerons #dégustation #barrique #vin #suividegustation #artisanat #tonnelier
Visite de nos clients en Western Australia 🇦🇺🍷

Philippe, notre agent, accompagné par notre distributeur @grapeworksptyltd à rendu visite à nos clients en Margaret River.

Un beau moment d’échanges autour de nos barriques.🍷

~

Visiting our clients in Western Australia 🇦🇺🍷

Philippe, our agent, together with our distributor @grapeworksptyltd, visited our clients in Margaret River.

A great opportunity to share and exchange around our barrels. 🍷

#tonnellerie #tonnelleriebordelaise #wine #winery #westernaustralian #margaretriver #barrique #barriques #vin #wineexport
Depuis mi-août, nos tonneliers ont repris le chem Depuis mi-août, nos tonneliers ont repris le chemin de l’atelier à la @tonnellerie_bordelaise.

Notre engagement reste le même : être à l’écoute de nos clients et produire avec constance et exigence.

Chaque barrique qui sort de notre atelier est le fruit d’un savoir-faire reconnu, mis au service des vins que vous nous confiez. 🍇

~

Since mid-August, our coopers have returned to the workshop at @tonnellerie_bordelaise.

Our commitment remains the same: listening to our clients and producing with consistency and high standards.

Each barrel leaving our workshop is the result of recognized expertise, dedicated to the wines you entrust to us. 🍇

#tonnelleriebordelaise #barrique #vin #tonneliers #artisanat #fabriquéenfrance #winemakers
Fermeture estivale de la @tonnellerie_bordelaise ! Fermeture estivale de la @tonnellerie_bordelaise ! 🌞

Notre atelier sera fermé du 28 juillet au 17 août pour congés annuels. 

Bel été à tous ! 

Toute l’équipe de la @tonnellerie_bordelaise 

~

Summer break for @tonnellerie_bordelaise! 🌞

Our workshop will be closed from July 28 to August 17 for annual holidays.

Wishing you all a wonderful summer!

The team at @tonnellerie_bordelaise 

#tonnelleriebordelaise #tonnelleriebordeaux #tonnellerie #bordeaux

TONNELLERIE BORDELAISE

  • Home
  • Our catalog
  • The Cooperage
  • Range & Models
  • Our news
  • Press
  • Contact us
  • Legal notice
  • Cookie management
  • Thanks
  • Production Web Charly DI PUMPO

INFORMATION

TONNELLERIE BORDELAISE

Locate us
(Google Maps)

05 56 64 75 45

Monday - Thursday : 9h/17h
Friday : 9h/16h

We reserve the cooperage’s visits to professionals and training centers.

ACTUALITY

  • Emission ICI 12/13 – Aquitaine Émission du mardi 9 janvier 2024
  • Emission “Côté châteaux – Cité du vin”
  • Article Sud Ouest “Martillac : à la Tonnellerie bordelaise tout juste reprise, quel est donc le secret d’une si belle barrique ?”
  • Reportage à quatre mains
  • Salon Vinexpo Bordeaux 2019
  • Primeurs 2019, millésime 2018
  • Journées portes ouvertes
Tonnellerie Bordelaise
© 2025